小型拌馅机使大块肉拌出的肉馅纤维嫰化、馅粘度增加、弹性好，色泽也鲜艳。教大家一些保养技巧。
首先要这种机器要由人员操作，拌馅机价格，并且能够熟练的掌握这种机器的基本技能。开机---定要牢记刀头是不是紧锁，还有要记住锅内和肉料里面不能有异物，还有千万不要将异物放进锅内。放入小型拌馅机的材料的量一定要少于百分之八十的锅容量。在工作时还要启动搅拌的速度按钮，拌馅机报价，然后再慢慢的下料，一定要记住出料的过程也要是慢速的。还有在拌馅机正常工作时，温州拌馅机，锅盖一定要保持封闭的状态，切记不要将手伸入锅中，切记不要触碰到刀刃。还有每次在使用完拌馅机时，要对机器进行清洗。这是为了防止时间久了之后，原料进入到机器的结构里面，这样会影响下次的使用。还有清洗时不要用水冲洗，但是可以用湿抹布来擦拭。
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。
优点:采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使各种物料搅拌的均匀采用双速双动力，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌在真空状态下，馅料搅拌均匀，充分膨胀，弹性好，色泽鲜艳并提高蛋白质。整机采用不锈钢，符合卫生标准。电气安全符合---。
拌馅机中如何维护减速机
减速机也可以运用于拌馅机中，可以有效的提高拌馅机的工作效率，因此我们也要学会---减速机：
1.按照使用说明书规定的润滑油牌号加油，并加至规定油位。
2.初次使用时，运转300小时的磨合期后，需要更换新油，使用3个月后要补充加油。减速节可6个月左右换油一次，工作时间较少的可以12个月换油一次。更换的新油要与原有的品牌号相同。
3.减速机在使用过程中，若发现异常声音、高温现象、漏油现象等应及时处理。密封件损坏要及时更换。
4.为使减速机易于散热，其外表应保持清洁，拌馅机厂家，通气孔不得堵塞，油位不能过高，油质不能老化或含有杂质，要求周围散热条件---。
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