斩拌机在使用的时候，很多操作人员对正确的操作方式并不能---的掌握并且使用，变频斩拌机设备，所以，使用斩拌机的企业一定要定期的对操作人员进行培训，赤峰变频斩拌机，这样才能---在操作斩拌机的时候能够在规范操作的同时不出现安全事故。
在操作斩拌机的时候一低昂要注意在开始生产的时候要从低速往告诉慢慢进行调节和改变，这样才能保持斩拌机在工作的时候可以---的进行自我的调整，不会因为出现突然高速，从而造成斩拌机的损坏或者故障。
很多斩拌机的故障就是因为很多操作人员打开斩拌机就开始使用高速运行，从而造成斩拌机没有经过---的平稳运行而直接进入高速运行的状态，这样就造成了斩拌机的故障。因此这也是为什么在培训操作人员的时候一定要叮嘱的过程。
在斩拌机工作的过程中，如果有危险出现或者有特殊情况出现，要求操作人员要在时间按下紧急控制按钮，这样才能---危险事情的及时终止，也能---的---斩拌机操作人员的人身安全。
使用高速斩拌机，变频斩拌机，在干斩拌时我们要注意干斩拌的时间，不要连续斩拌时间太长，因为干斩拌会使肉温的温度升高，温度过高会影响肉质，在对冻肉加水斩拌的时候可以多斩拌一会。
使用高速斩拌机进行产品加工时，要考虑蛋白质、水和脂肪的合理含量比。一般肉馅的重量20%-35%的脂肪可以在通过斩拌形成的蛋白质网络中构成稳定的蛋白质、水、脂肪混合物，脂肪含量过高时，所需要的蛋白质网络要---，这种稳定的混合物就难以形成。
斩拌机的研发
1、公司应该充分掌握斩拌机的技术规格和功能。
2、设备在开始工作之前应该准备工作程序和工作范围。
3、高速斩拌机的使用者明确规定由训练有素的人员来完成各项工作。
4、当需要两个或两个以上的人在同时工作时，所有的参与者都必须相互沟通和合作。
5、工作人员必须穿着适当的工作服。
6、定时检查机器内部和周围的障碍。
7、一定不要用湿手触摸电器设备。
8、该设备的操作手册统计数据要定期检查、调整和维护。
9、检查机器设置时，是不允许擅自更改的。
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