斩拌机报价-华邦机械销售-肉丸斩拌机报价

变频大型斩拌机主要是有斩刀、斩锅、架体、电机、轴承、控电系统组成。工作时开启刀速、锅速、利用斩刀与斩锅的间隙旋切斩碎物料。斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计工艺---，---了肉制品物料的斩切细度好，升温程度小，斩切时间短，提高了肉制品的乳化效果弹性，细腻度及出品率。斩锅变速箱采用摆线针轮减速机，使用---，承载能力强，运转平稳---，维护方便。

斩拌机为什么受到肉质食品加工厂的喜爱？

一，斩拌机选用的是不锈钢材料制作，产品的布局大方漂亮，斩拌机报价，在操作上简单清洁，达到了卫生标准的技术，斩拌机高速工作的特色能够---肉制品的斩切细度。该设备在斩切过程中的---小，斩切时间短，进一步增强了产品的弹性和出品率。该设备的斩刀选用的是进口材料经---技术加工而成。      

二，高速斩拌机带来的作用效果是非常高的。该设备能够破坏产品的结缔组织薄膜，使肌肉中的盐溶性蛋白释放出来，从而提高产品吸收水分的能力。该设备还具有乳化作用，能够增加肉馅的保水性和出品率，减少了产品的油腻感，提高了产品的嫩度。该设备还能够---肉的结构状况，使肉的肥瘦结合更牢固，防止产品热加工时出现走油”的现象。还能够使原料和辅料充分的混合、结合。