华邦机械销售-吐鲁番斩拌机厂家-自动斩拌机厂家

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    2020-8-20

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变频大型斩拌机主要是有斩刀、斩锅、架体、电机、轴承、控电系统组成。工作时开启刀速、锅速、利用斩刀与斩锅的间隙旋切斩碎物料。斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计工艺---,---了肉制品物料的斩切细度好,升温程度小,自动斩拌机厂家,斩切时间短,提高了肉制品的乳化效果弹性,细腻度及出品率。斩锅变速箱采用摆线针轮减速机,使用---,承载能力强,运转平稳---,维护方便。




斩拌机采用的是相对运动的原理来进行设计的,其中,相对运动说的是加工的蔬菜和旋转到组的相对运动,高速斩拌机差动旋切,能够将蔬菜切碎,制成馅,并且该设备具有噪音小,使用---的优点。该设备的斩刀为圆弧形,刀刃锋利且---,操作还很简单。

斩拌机转速达到4500转,整机采用sus304材质,大功率电机,变频控制系统,能省电30%,并能保护电路的其它功能不受损伤。斩拌机主要部件采用加工中心加工、---加工准确度。斩拌机刀刃锋利---、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。斩拌机系列选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。








斩拌机为什么受到肉质食品加工厂的喜爱?

一,斩拌机选用的是不锈钢材料制作,产品的布局大方漂亮,真空斩拌机厂家,在操作上简单清洁,蔬菜斩拌机厂家,达到了卫生标准的技术,吐鲁番斩拌机厂家,斩拌机高速工作的特色能够---肉制品的斩切细度。该设备在斩切过程中的---小,斩切时间短,进一步增强了产品的弹性和出品率。该设备的斩刀选用的是进口材料经---技术加工而成。      

二,高速斩拌机带来的作用效果是非常高的。该设备能够破坏产品的结缔组织薄膜,使肌肉中的盐溶性蛋白释放出来,从而提高产品吸收水分的能力。该设备还具有乳化作用,能够增加肉馅的保水性和出品率,减少了产品的油腻感,提高了产品的嫩度。该设备还能够---肉的结构状况,使肉的肥瘦结合更牢固,防止产品热加工时出现走油”的现象。还能够使原料和辅料充分的混合、结合。



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