绞肉机适用大小型公司,它可将-18℃的冻肉盘快速绞切成颗粒状肉馅,为后期的设备做好前期工作。明亮整平,便于清理,符合食品卫生安全规定。绞龙轴导程大,临沧绞肉机出售,入料口大,入料顺畅,生产制造效率较高。设计方案有效,绞切全过程中滑动摩擦力小,肉料温度低,利于冷藏。广泛应用于肉食工厂、火腿肠加工厂家、包子、饺子生产厂家等 绞肉机出售
绞肉机在用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,不锈钢绞肉机出售,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,家用绞肉机出售,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但上限不超过400转/分。一般在200-400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有---的影响。
绞肉机工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
每次使用绞肉机前,得简单冲洗一下。一般而言,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
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