教你怎样使用拌馅机
大家在拌馅时往往会随意搅拌,但这样会导致肉馅不成团,很松散,那么下面就来告诉大家使用拌馅机的拌馅小窍门:
在调制饺子、馄饨馅时,要慢慢往肉馅中加水,并用筷子朝一个方向搅动,待肉馅比较稀时,再加盐。馅的瘦肉多,可多放水,肥肉多则应少放水。然后再将斩好的菜和肉馅一起拌匀,不要多搅,否则会出汤。如出汤,可掺些干面,拌馅机报价,也可放到冰箱或室外晾一晾,油脂一凝,就稠了。
拌馅机成功解放了人们的双手,操作简单便捷,成本低,拌馅机厂家,工作效率比较高,在工作前要做好准备工作,拌馅机原辅料的准备。
拌馅机前要把绞好的瘦肉和脂肪都要按配方分开处理。绞好的肉馅,要尽可能做到低温保存。按一定配方称量调味料和香辛料.混合均匀后备用。
在清洗后拌馅前,拌馅机,为了控制搅拌温度,一般需要在转盘中添加一些冰水,对拌馅机进行冷却处理。冰水添加量依据香肠的种类、原料肉的种类、肉的状态而定。在制造冰水时不要直接使用整冰块,而要通过刨冰机将冰处理成冰屑后再使用。
拌馅机采用不锈钢制作,坚固---、易于清洗。设备运行稳定,此机双轴搅拌,可正反转变换,四种搅拌方式,---的提高了搅拌速度及效果,可将物料均匀地搅拌,而且出料方便,操作简单。
1、效率比较高,混料速度快
2、操作简单,方便---
3、自动出料,劳动强度---
4、---的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多
5、---的三层密封保护使设备使用寿命更长,长治拌馅机,清洗更方便
功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有---的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
拌馅机厂家-长治拌馅机-华邦机械销售(查看)由诸城市华邦机械有限公司提供。诸城市华邦机械有限公司是从事“肉食品加工设备,果蔬清洗设备生产线”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:鲁经理。
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