滚揉机的工作原理及特点全自动真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以---产品的内部结构。
滚揉机整机采用sus304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗方便,降低了劳动力成本,火腿滚揉机,减轻了劳动强度,---提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品事故。
滚揉机是肉类产品进行加工时的一个重要设备,它的工作原理就是利用物理冲击力对肉类进行按和敲打,这样做的目的就是为了使腌制的调料能够渗透到肉里,同时也可以---肉类食品经过按和敲打之后口感变得鲜嫩和有嚼劲。
在使用肉类生产设备的同时需要注意的就是,首先要把肉类大致的切成块状。不可以将---大的肉块放在机器里面进行滚揉,同时要尽量避免带有大块骨头的肉类食品放进设备里进行生产,这样会对机器造成不利的影响,后要---使用人的安全问题,严格按照操作流程进行操作。
滚揉机运行:
将呼吸式真空滚揉机电脑控制版面上的旋钮扳到“运行”,火腿滚揉机多少钱,真空泵和充气旋钮扳 到“开”,机器开始按设定方式运行。
停止运行:
到达设定时间后,机器会自动停止运行。若需中途 停止,只需将运行旋钮扳到“停”的位置。
真空滚揉机出料:
先打开吸料阀充气,待滚筒内外压力平衡后,火腿滚揉机厂家,打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。
真空滚揉机清洗:
呼吸式真空滚揉机使用完关闭电源后,请及时清理滚筒,清洗时注意不要将水溅到电器元件上,严禁手上带水触摸操作屏。
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