滚揉机运行：
将呼吸式真空滚揉机电脑控制版面上的旋钮扳到“运行”，蔬菜滚揉机型号，真空泵和充气旋钮扳 到“开”，机器开始按设定方式运行。
停止运行：
到达设定时间后，机器会自动停止运行。若需中途 停止，羊肉滚揉机型号，只需将运行旋钮扳到“停”的位置。
真空滚揉机出料：
先打开吸料阀充气，待滚筒内外压力平衡后，打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。
真空滚揉机清洗：
呼吸式真空滚揉机使用完关闭电源后，请及时清理滚筒，清洗时注意不要将水溅到电器元件上，严禁手上带水触摸操作屏。
实验室---滚揉机系列产品，全部采用不锈钢制作，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。桨叶圆弧形，---设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到特高。且防水电脑控制，用户可设定实验室---滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，是真正实现了自动的呼吸功能的实验室---滚揉机。
滚揉机技术资料，操作用途：
a、本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
b、浆叶圆弧形设计---，使腌料分布均匀，保山滚揉机型号，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
c、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，食品滚揉机型号，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
使用滚揉机可得到以下效果：
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性。
3、---制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性，提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定
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