拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。
真空拌馅机是采用同类产品的---技术，结合我公司相关的工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的---设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌齿为扇形齿，且可自由拆卸，使物料搅拌均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，拌馅机供应商，对物料起嫩化作用，拌馅机价格，是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。
1、操作者首先详细阅读说明书，熟悉本机的性能、特点、主要结构和工作原理，---要知道各种按钮的名称、作用和操作要求，拌馅机生产厂家，方能正确操作。
2、装料前要检查一下料仓内是否有异物，如工具、螺丝等，并对料仓进行刷洗，清除油污，涂上动物油脂，方可装料使用。（如图）
3、调整---关的位置。
4、根据工作室的大小，选择好合适的物料来搅拌。
搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用
拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不同规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌，使原料得到充分的混合，以满足不同肉制品的需要。
拌馅机工作原理，拌馅机，优点:
1、效率较高，混料速度快
2、操作简单，方便---
3、自动出料，劳动强度---
4、---的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
5、---的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便
拌馅机刀的好坏直接决定着设备的搅拌工作效率，因此我们在使用拌馅机时，一定不能忽略刀部的清洁和保养，下面就给大家讲一下如何有效维持拌馅机刀部的工作效率：
1、使用拌馅机之前，需要检查拌馅机的刀，拌馅机若是长时间使用，那就需要每隔10天磨一次刀，保持刀的锋利，提高工作效率。
2、拌馅机在装刀的时候，刀刃和锅要留有一定的间隙，需要---注意的是一定要把刀固定好，否则刀就有可能在旋转的时候飞出。
3、刀部检查完毕后，需要把拌馅机清洗干净。如果拌馅机工作时的温度较高，清洗后可在锅中加入一些冰块对机器进行降温。
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