拌馅机的优点:
真空拌馅机近些年来主要是用于香肠类,如台湾烤肠、亲亲肠、东北红肠、风干肠、腊肠的生产之中,使用真空拌馅机加工的香肠肉馅隔绝了氧气,减少了细滋生,---的析出了肉类中的蛋白质,提高了肉馅弹脆性和口感,比较受加工用户的欢迎。
真空拌馅机是用于食品加工混料搅拌的---设备,效率较高,便于操作,是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备,同时也是生产其他---速冻食品类的优选设备。
真空拌馅机的优点是通过真空负压状态,使食品馅料、肉馅等充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并---限度的析出蛋白质,是---产品品质的理想设备。
拌馅机适合于大中专院校食堂、宾馆、食品加工厂等单位混合物料,也可供制药、化工原料厂等单位调制原料之用。
下面来为大家介绍一下拌馅机使用说明及安全注意事项。
1 将机器安放在工作位置,用刹车器将万向轮固定,使机器工作平稳。
2 检查电源电压是否与本机使用电压相符。
3 将电源软线伸长,把带有接地符号的线芯---接地,景德镇拌馅机,把其余线芯分别接到相匹配的断路器(用户自备)的引出线接线端子上,并在等电位标识处---连接导线。接通电源,按下正转与反转按钮,机器运转平稳、无异常声音方可进行工作。 机器在工作中严禁将手或其它异物放入料斗内,以免发生危险!
4 检查料斗内有无其它异物,料斗翻转是否灵活,料斗定位系统是否固定---。
5 按下正转或反转按钮,将待混合物料倒入料斗内,视物料混合均匀后(均匀程度可由用户自己掌握),打开上盖,搅拌器即可停止运转,拔开料斗定位系统开关,将料斗向前翻转90度,即可将物料取出
拌馅机
1、整机采用不锈钢材料制作,------,拌馅机出售,---的三层密封保护设备,密封性好。使用寿命更长,清洗更方便。
2、在真空状态下,采作平行双轴结构,斜板式浆叶,拌馅机供应,使物料在料箱中翻动的同时,还做圆周运动,使各种物料搅拌的更均匀,料箱盖和出料门采用气动,操作简单,适合各种工艺要求。
3、本机采用主动力为摆线减速机,传动更平稳,更---。
4、采用---的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以--- 肉馅拌和均匀并使之蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、 口感味道优异的特点。
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