滚揉机性能特点:
1、 采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品)。
2、 卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾,出料---。
3、 采用两种装料方式,一种采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品),全自动滚揉机厂家,另一种采用液压上料系统,(针对块状料类产品)。
滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉()的循环运动,起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置,使滚揉效果更趋,使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。
真空滚揉机采用防水电脑控制器的好处:
(1)工作稳定,采用abs全密封,防止冷凝水、防腐蚀.
(2)把以前时间继电器及开关多数都去掉改成了防水控制器.主控电路防水.
(3)停电又来电,设备会自动停止,更安全.
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,全自动滚揉机生产厂家,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,滚揉机从而达到按、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,廊坊全自动滚揉机,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以---产品的内部结构。
真空滚揉机产品优势:
1、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
2、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
3、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
4、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能---、操作简便、设备使用。
小型滚揉机滚揉效果绝大部分取决于真空度的设置,为了让筒内肉类快速均匀的腌制,滚揉机厂家提醒您:一般真空度设置在零点零四到零点零八兆帕斯卡为佳。
小型滚揉机的包装按照排气的方法不同,分为加热排气还有抽气密封两种。加热排气是通过对于装填了食品包装的容器进行加热,全自动滚揉机报价,通过对于空气的热膨胀还有食品中水分的蒸发将包装容器之中的空气进行排出,再经过密封和冷却之后,使得包装容器内形成一定的真空度。
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