华邦机械生产-扬州变频斩拌机-变频斩拌机厂

高速斩拌机的操作要领

斩拌注意事项

(1)首先是该设备容量和实际投入的肉量的问题，必须按容量的要求进行投肉。

(2)斩拌完毕后，将盖翻开，肃清盖内侧和刀刃部附着的肉。附着在这两处的肉，不可就此放入斩拌过的肉馅内，应该与下批肉一起再次斩拌，或者在斩拌中途停一次机，变频斩拌机厂家，将肃清下的肉加到正在斩拌的肉馅内持续斩拌。

斩拌机的研发

1、公司应该充分掌握斩拌机的技术规格和功能。      

2、设备在开始工作之前应该准备工作程序和工作范围。      

3、高速斩拌机的使用者明确规定由训练有素的人员来完成各项工作。      

4、当需要两个或两个以上的人在同时工作时，所有的参与者都必须相互沟通和合作。      

5、工作人员必须穿着适当的工作服。      

6、定时检查机器内部和周围的障碍。      

采用变频技术刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

生产的斩拌机，扬州变频斩拌机，斩拌时间短、效果好、升温小、乳化、弹性、细腻度都可以达到理想程度。使用性能达到国外同类产品。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰水、盐、淀粉。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，变频斩拌机设备，设计合理，肉制品的斩切细度，---小。