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高速斩拌机的粒度的检测

粒度的检测      

肉泥粒度（粗细度）是评定肉泥的品---坏的重要因素之一，不同粗细度的肉泥使刀轴电机产生不同的阻抗，因此通过检测刀轴电机阻抗，大型斩拌机报价，就能检测出粒度。切断刀轴电机电源，检测电机定子绕组的反电动势，大型斩拌机设备，并进行整与放大得一矩形脉冲系列波形，分析这一矩形脉冲系列波形的个数与宽度，用模糊推论，得出肉泥粒度。若粒度大，则阻抗大，大型斩拌机价格，反电动势衰减快，脉冲系列波形个数少，脉冲宽度很快变窄。

高速斩拌机的温度的检测

温度的检测        

温度的高低是影响肉糜品质的一重要因素，为此在斩拌滚揉一体机冷却水出口端安装一温度传感器，从而检测出筒内肉糜的温度。筒内肉糜的温度变化为，在冷却水热交换过程中，温度会回绕基准温度（设定温度）上下波动。当为正时，反映筒内肉糜温度升高，海宁大型斩拌机，此时须加大冷却水流量；当为负时，表明筒内肉泥温度在降低，必须减小冷却水流量。