斩拌机转速达到4500转,整机采用sus304材质,大功率电机,变频控制系统,能省电30%,肉馅斩拌机,并能保护电路的其它功能不受损伤。斩拌机主要部件采用加工中心加工、---加工准确度。斩拌机刀刃锋利---、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
真空斩拌机对原料进行斩切,济南肉馅斩拌机,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。
斩拌机在使用中应该注意哪些问题吗?
1、严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏刀具,造成险情。
2、工作时,肉馅斩拌机多少钱,操作人员不得将手伸进锅内。
3、设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情。
4、操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等。
5、工作时,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。
斩拌机有很多加工企业都会使用,但是怎么使用会有---的效果呢?下面我们一起来看看吧。
1.斩刀一定要锋利,并且要高速,但是要符合高速斩拌机的参数才可以使用。
2.不要一次装太多的料,也不要斩拌时间太长。大块的冻肉是不可以放入的。
3.使用时也要查看部个的润滑等,若是有需要更换的,要及时进行更换。
通过上面的介绍,相信大家在使用高速斩拌机时,就会有---的效果了。
斩拌机是肉类制品做工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料和水,冰屑,附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,肉馅斩拌机生产厂家,---是由于乳化处理,使肠类产品的密度与弹性---增强。
斩拌机的操作
1、斩拌机在操作上应当充分掌握相关的操作手册的过程和步骤。
2、检查所有部件的状态。
3、工作灯在使用很长一段时间之后会变得很热,所以请不要触碰。
4、操作开关和按钮,操作前必须用肉眼确认操作面板上的开关。
5、装卸工件时,必须让机器处于完全停止的状态。
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