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鲜肉切丁机和冻肉切丁机有什么区别，选择时应注意那些问题？

选择切丁需要考虑的因素众多，但是万变不离其踪，对设备的主要要求还是要以实用性为主。

选择切丁机要考虑的因素有原料尺寸、成品尺寸、产能需求，大型切丁机供应商，还有肉温要求。

切丁机分为输送带式切丁机和格栅刀式切丁机。

输送带式切丁机加工带骨产品时效果较好，可以将未解冻的肉类，大蒜切丁机供应商，或者带骨的肉类产品切割成肉丁、肉块、肉片或肉丝。使用这种切丁机切剁鲜肉和冻肉产品在刀组的选择时有差异，为避免鲜品连刀现象，加工鲜品时应选择圆刀，加工冻品，---是带骨冻品，一般使用组合刀。

格栅刀式切丁机是参考德国的切丁机技术，结合我国肉类现状，自主研发的一款适用于—2---5℃的冻肉或者鲜肉产品的切丁机，可以将原料切成大小均匀的丁、块、片、条状，一次成型。

切丁机的功效：

首先，切丁机可以实现蔬菜的切丁、切条、切块儿等一系列的处理模式，同时对于各种类型的食材都可以实现切丁的处理，包括脱水蔬菜以及材质相对较硬的食物都可以实现相应处理。

而且通过流水化的操作模式可以实现---的生产与加工，节省了大量的人力物力，同时也为各大公司的产品制作与加工提供了的方便，切丁机供应商，因此从这个方面而言，切丁机的功效自然的好，同时也深刻影响着我国的食品行业的繁荣发展。